miércoles, 25 de abril de 2012

MASA ORLY

MASA ORLY

Ingredientes

1 huevo
50g harina de trigo
80g de leche entera
20g de levadura en polvo
Sal
Pimienta

Elaboración

Separamos la clara y la yema del huevo y añadimos a la yema remobiendo constantemente el resto de los ingredientes.
Dejamos fermentar media hora en un lugar templado e incorporamos la clara subida a punto de nieve remobiendo toda la mezcla sin vatir

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