miércoles, 16 de noviembre de 2011

masa orly


                 Masa orly
-1 huevo
-50g de harina de trigo
-80g leche entera
-20g de levadura en polvo
-sal
-pimienta
                                 Elaboración
Separamos la clara de las yemas y añadimos a la yema removiendo constantemente el resto de los ingredientes. Dejamos fermentar durante media hora en un lugar templado he incorporamos la clara subida a punto de nueve removiendo toda la mezcla sin batir.

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